Ernährung

Die Versprechungen sind groß! Leistungssteigerung, Krebsschutz und natürlich ein langes Leben. Das und vieles mehr wird uns von Gojibeeren, Chiasamen und diversen Wurzeln aus fernen Ländern versprochen. Brauchen wir das wirklich? Das in den USA entstandene Modewort „Superfoods“ soll Nahrungsmittel beschreiben, welche besondere Wirkung haben. Beinahe Superkräfte. Doch was sind Superkräfte in der Ernährung? Auch, wenn es […]