Das Thema Mikrowelle ist bei den meisten von uns schon lange abgehakt. Sie ist durch und durch böse! Die Mikrowelle zerstört Nährstoffe, macht blind und impotent (zumindest Katzen). Ist das wirklich wahr oder sollten wir unser Wissen hier etwas auffrischen? Ein wenig Physik – Was sind eigentlich Mikrowellen? Das Wort Mikrowelle beschreibt einen Bereich von […]
The microwave - Is it really that evil? Read More »
“So wertvoll wie ein kleines Steak” wurde schon vielen Lebensmitteln nachgesagt. Zumindest in der Werbung. Aber ein Lebensmittel, dass sprichwörtlich vor unserer Haustür wächst, entspricht wohl am ehesten dieser Aussage. Es ist der Pilz! Oder besser gesagt sind es Pilze, denn es gibt tatsächlich unzählige Sorten weltweit. Und ihr Nährstoff- oder wohl eher Leistungsspektrum ist
Mushrooms - forest meat substitute with added value Read More »
Die günstige Aminosäure Glycin wurde früher in der Supplemente-Industrie verwendet umProdukte zu “strecken”. Dadurch rückte sie in ein schlechtes Licht. Die neuestenForschungen zeigen aber, Glycin ist wie ein Schweizer Taschenmesser. Es kann eine wahreWunderwaffe für unseren Bewegungsapparat sein, aber sogar zu unserem Jung-Erhaltunserer Zellen maßgeblich etwas beitragen.Wofür wir es genau benötigen, was die Gefahren eines
Glycine - Fit & Young for little money? Read More »
Stell dir vor, eine Macht die größer ist als wir selbst würde kommen und dir täglich drei Stunden mehr Freizeit schenken!? Würdest du es annehmen? Ich schon. Wow das wäre richtig klasse! Das witzige ist, das geht tatsächlich. Sogar relativ einfach! Check mal auf deinem Handy die Nutzung deiner Apps. Wo läuft die meiste Zeit
Smartphone use for more productivity and free time Read More »
Es ist nicht jedem Möglich biologisch und regional zu kaufen. Auch wenn diese Produkte immer günstiger geworden sind, landet bei vielen auch konventionell angebautes Obst und Gemüse am Teller. Das ist nicht weiter schlimm. Den die Menge macht ja das Gift. Aber die Lebensmittel gehören auf jeden Fall anständig gereinigt bevor wir sie essen. Und
Reduce pesticide exposure in fruits and vegetables Read More »
Nur im nüchternen Zustand kannst du im Training Fett verlieren und wenn du die letzte Übung gemacht hast, musst du sofort einen komplexen Shake trinken, um Muskeln aufzubauen“! Bro-Science? Fitness-Märchen? Oder steckt da wirklich was dahinter. Sehen wir uns das mal genauer an. Wann ist eigentlich „vor dem Training“? Bevor wir in die Details deiner Versorgung rund
Nutrition around training Read More »
Alkohol ist in unserem und vielen anderen Kulturkreisen seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil. Ob bei Festlichkeiten, religiösen Zeremonien, Veranstaltungen oder für den persönlichen Genuss, Alkohol ist nahezu allgegenwärtig. Bier, Wein und Schnaps sind aus unserer modernen Gesellschaft kaum mehr wegzudenken. Wenn wir es einmal übertreiben und über den sogenannten Durst trinken, wissen wir am nächsten Tag,
Alcohol - An eight-pint in honor? Read More »
„Heutzutage ist ja nichts mehr drinnen im Gemüse“, oder „Früher hatte unser Obst viel mehr Nährstoffe“ sind Aussagen, die einem immer wieder begegnen. Der Konsens scheint zu sein, dass unsere Lebensmittel Nährstoffe weder in der nötigen Qualität noch in Quantität liefern. Auch in großen Medien wie dem deutschen Wochenmagazin „Der Spiegel“ wird über den Rückgang
Nutrients in the past and today Read More »
2020 klang am Beginn des Jahres fantastisch. Die Numerologen haben in die Hände geklatscht und ein starkes Jahr prognostiziert. 2020 brachte viele gute Vorsätze mit sich und das ganze Land war unendlich motiviert. Viele von uns waren schon mit vollem Eifer an der Umsetzung ihrer Vorsätze – und dann kam es ganz anders als erwartet.
How to make 2021 your year Read More »
Die Versprechungen sind groß! Leistungssteigerung, Krebsschutz und natürlich ein langes Leben. Das und vieles mehr wird uns von Gojibeeren, Chiasamen und diversen Wurzeln aus fernen Ländern versprochen. Brauchen wir das wirklich? Das in den USA entstandene Modewort „Superfoods“ soll Nahrungsmittel beschreiben, welche besondere Wirkung haben. Beinahe Superkräfte. Doch was sind Superkräfte in der Ernährung? Auch, wenn es
Do superfoods really exist? Read More »